پیشنهاد ویژه

آموزش های پیشرفته

اطلاعات دقیق

کارگاه های آموزشی تخصصی

ضمانت کاربردی بودن

پشتیبانی ۲۴ ساعته

۲۴ ساعت هفت روز هفته اینجاییم!

مصارف غذایی زعفران

بر اساس قانون سازمان نظارت بر مواد غذایی و دارویی آمریکا (FDA) زعفران به عنوان رنگ دهنده طبیعی مجاز می باشد و مقدار مصرف آن به عنوان عطر و طعم دهنده طبیعی محدودیتی ندارد. در تهیه مواد خوراکی مانند سوسیس و مارگارین -کره و پنیر و صنایع لبنی – کیک و دسر و زله ونوشابهRead More

مصارف صنعتی زعفران

از زعفران در صنعت برای رنگ آمیزی ابریشم و نخ … استفاده می شود. ▪ برخی ترکیبات شیمیایی آنالیز شده از گیاه زعفران شامل موارد زیر می باشند: ۱) کربوهیدرات: قندهای احیا کننده که بیش از ۲۰% وزن زعفران را تشکیل می دهند مانند گلوکز و مزوکتوز و گلیکز و ۲) مواد معدنی: شامل K۲O,Read More

درمان طاسی با زعفران

با ترکیب زعفران، شیرین بیان و شیر و استفاده از آن به صورت موضعی به یکی دیگر از خواص زعفران پی خواهید برد. در افرادی که دچار طاسی در بخشی از سر خود شده اند استفاده از این ترکیب می تواند در یک بازه ی درمانی به رشد دوباره ی موها کمک کند.

فهرستی از خواص دارویی زعفران

از زمانهای قدیم برای زعفران نیز همچون سایر ادویه ها خواص مختلفی در نظر می گرفتند. امروزه بر مبنای تحقیقات علمی که در ادامه استفاده فراگیر از زعفران در طب سنتی و گیاهی انجام شده، خواص متعدد زعفران و اثربخشی ترکیبات مؤثر آن توجه بسیاری از محققان و دستاندرکاران علم پزشکی را به خود جلبRead More

واقعیت هایی در مورد گیاه زعفران

⇐ زعفران گیاهی کوچک است که ارتفاع آن می تواند به 20 تا 30 سانتی متر برسد. ⇐ رنگ گل زعفران به گونه آن بستگی دارد. رنگ گل های زعفران معمولاً زرد، سفید، بنفش و یا بنفش مایل به صورتی است. ⇐ زعفران گل فنجانی شکل تکی دارد است که از لوله بلندی بیرون میRead More

نکات جالبی در مورد زعفران

– اسکندر مقدونی در طول لشکرکشی‌های خود در آسیا از زعفران ایرانی برای درمان زخم‌هایی که در جنگ ایجاد می‌شد، استفاده می‌کرد. – این گیاه حتی به عنوان یک حشره‌کش و آفت‌کش استفاده می‌شود. – برای به‌دست آوردن ۲۸ گرم زعفران حدود ۴۵۰۰ گل زعفران لازم است. – ایران حدود ۹۰ درصد از زعفران جهان راRead More

دستور پخت برنج زعفرانی

مواد لازم برای تهیه‌ی برنج زعفرانی: – رشته‌های زعفران به میزان لازم – ۲ قاشق غذاخوری کره – هل، میخک و دارچین به میزان لازم – ۱ پیاز کوچک خرد شده – ۱ فنجان برنج سفید خام، بلند و شسته نشده – ۱ قاشق چایخوری نمک – ۲ فنجان آب جوش روش تهیه: – رشته‌هایRead More

دستور پخت سوپ زعفران و گوجه فرنگی

مواد لازم برای تهیه‌ی این سوپ: – مقداری زعفران (مقدار بین دو انگشت) – ۱ پیاز کوچک خردشده – ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون – ۲ حبه سیر خرد شده – ۲ قوطی گوجه‌فرنگی خرد شده – ۲ فنجان آب صدف – ۱/۴ قاشق چایخوری نمک – ۱/۴ قاشق چایخوری فلفل تازه پودر شده – ۴ تکهRead More

دستور چای شیر و زعفران

آماده کردن این چای خیلی ساده است شما فقط باید رشته‌های زعفران را در شیر داغ دم بگذارید. این ادویه ممکن است طعم قوی و تلخ داشته باشد – برای حل این مسئله، می‌توانید کمی عسل به آن اضافه کنید. عسل نیز دارای مزایای آنتی‌اکسیدان فراوان است. بگذارید که تارهای زعفران به مدت ۵ تاRead More

درمان عدم تعادل هورمونی با استفاده از زعفران

عدم تعادل هورمونی می‌تواند باعث مشکلاتی مانند بی‌طراوتی پوست، لکه های تیره و آکنه شود. خوب، چون مادران باید از مواد آرایشی بهداشتی که حاوی مواد شیمیایی هستند اجتناب کنند زیرا ممکن است برای جنین مضر باشند، مبارزه با آکنه و لکه‌های تیره کاملا غیر ممکن می‌شود و مصرف زعفران می‌تواند عدم تعادل هورمونی راRead More

error: محتوی حفاظت شده