زعفران، داروی قدرتمند
استفادههای مردم عوام از زعفران به عنوان یک داروی گیاهی، افسانهای و تاریخی است. زعفران به دلیل ضد نفخ بودن (خنثی کردن درد شکم و نفخ) و افزایش جریان خون لگن مورد استفاده قرار میگرفت. اروپاییان در قرون وسطی برای درمان اختلالات تنفسی مانند سرفه و سرماخوردگی، تب، آبله، سرطان، هیپوکسی و آسم استفاده میکردند. هدفهای دیگر عبارت بودند از: اختلالات خون، بی خوابی، فلج، بیماریهای قلبی، ناراحتی معده، نقرس، خونریزی مزمن رحم، قاعدگی دردناک، آمنوره، کولیک نوزاد و اختلالات چشم. برای ایرانیان و مصریان باستان، زعفران یک محرک جنسی، یک پادزهر با کاربرد عمومی، یک محرک هضم غذا، و یک ایجادکننده مقاومت در برابر اسهال خونی و سرخک بود. پزشکان قدیمی اروپایی و دکترین امضا، رنگ زرد زعفران را نشانهای از درمانی برای زردی قلمداد میکردند.